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スタッフブログ

PACHI♪PACHI♪８PPY(^O^)／FJ✖こんびコラボエフラン

カテゴリ : 交流会

こんにちは～～～～～♪♬♪
SNSのなぉです(*´∀｀*)♡

さぁ来ました！！！！
第１０回目となるFJ CRAFTランチ企画『エフラン』(*^^*)／
今回のエフランは先日ブログで告知しました、
『居酒屋鮮道こんびさん』とのコラボ！！！！

先月、８周年記念祭PACHI☆PACHI８PPYCONBIイベントで忙しい中打ち合わせに行かせて頂き、待ちに待った８月８日エフラン日が来ました♡

当日、弊社に到着されたこんびスタッフさん♪
仕入れや仕込みなどされた食材が運びこまれます♬

食材が運び終わった所でまずご挨拶&顔合わせ(*´∀｀)
こんびさんから来てくださったスタッフさんは、、、

見た目はイカつく見えるけど実はお茶目なマスターさん❤⇒鱧解体し鱧切り
笑顔が素敵でキャップが似合うひょうきんな西山さん❤⇒出汁の準備
お顔も声も可愛いしっかり者の女将さん❤⇒野菜カット　盛り付け
小動物のように可愛いタムさん❤⇒野菜カット　盛り付け
エキゾチックな美人ミーコさん❤⇒野菜カット　盛り付け

『宜しくお願いしま～すm(_ _)m❤』

では、早速調理開始です！！

皆さん段取り良く手際よく、チャッチャカ♬チャッチャカ♬準備が進んでいきます(ﾟ∀ﾟ)

☆出汁取り☆
美味しい出汁を取るために、朝イチで地元『岩湧山の水』を汲みに行っていました♪

岩湧山の水に、焼いた鱧の骨や玉ねぎなど大量入れてグツグツコトコトじっくり出汁がとられていきます☆彡

あぁ～香りが良い～(*´ｪ`*)グビグビ飲みたい～(^q^)

☆鰹☆
イイ感じに焙られたサザエさん、、、じゃなくて(；・∀・)鰹！！

☆野菜カットや盛り付け☆

♬♪♬8（pachi）8（pachi）♬♪♬

この笑顔たまりませんな( *´艸｀)ｷｭﾝｷｭﾝ♡

☆鱧☆
捌く手元に釘付け(ﾟдﾟ)！！綺麗に捌かれていく鱧ちゃん☆

口に入れた時の舌触りが良いよう丁寧に骨切り(〃∇〃)
皮一枚残しながら包丁が入れられていきます。
この作業を鱧１２本分。。。(；・∀・)気が遠くなる作業です。。。
と、ここで『頑張れ～٩(♡ε♡ )۶』っと愛の肩たたき❤

さぁ、私達も会場設営(^^)

会場設営がだいたい終わると、食いしん坊の私達、、、やっぱりここに戻ってきます（笑）

料理の準備ができるのを待ってます❤(ӦｖӦ｡)
でもただ待ってるだけじゃないですよ、、、

お腹すかせて待ってます♡

つまみ食いしたい気持ちを抑えて待ってます♡

指をくわえて待ってます♡

ほんのちょっとだけ…という気持ちを抑えて待ってます♡

Σ(ﾟДﾟ)!!!!

それガッツリいきすぎやんΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ

で、最後に、、、

座って待ってます・ω・

と、こんなことしてるうちに準備ができて運ばれてきました～(^o^)

社長もお手伝い♡

えらい、えらい(*´ω｀*)

腹ペコのFJスタッフも集まってきました～♬♪

みんなが揃った所で社長の挨拶とこんびさんの紹介♡

それが終わると、、、はぃ！！手を合わせていただきま～～～～す(*´∀｀*)！！

エフランスタート！！

和歌山産のじゃばらポン酢をかけた、鰹のたたき♡

各テーブルから『美味い！！』の声が連発！！

メインの鱧しゃぶ♡

言葉にできないほどの美味しい出汁に柔らかくふわっふわな鱧の身( *´艸｀)
箸が止まりません(笑)

美味しいものをみんなで囲むとこんな笑顔が。。。♡

あまりの美味しさにあっという間に〆の麺(和歌山ラーメン)に雑炊(地元の卵)。。。

これもあっという間平らげ。。。(￣▽￣;)
デザートのブリュレ٩(♡ε♡ )۶
実は、地野菜の生姜を使ったブリュレなんです!!

この焙って焦げ目をつけてる写真、最高!!　１時間見とけるわ❤
パリッ♪とほろ苦いカラメルの下にほんのり生姜が香るカスタード( *´艸｀)

スタッフ：『一個残ってるで～(^^)/』

なぉ：Σ(ﾟДﾟ)!!!!

　　『ほしいほしい(≧▽≦)ﾉ』
ちゃっかり、２個食べました(^皿^)❤ﾆﾋｯ
あぁ～お腹一杯(*´▽｀*)

☆今回のコラボメニュー☆
『特製ポン酢がけの鰹のたたき』『地野菜と地卵で愉しむ鱧しゃぶ』『生姜のブリュレ』
どれも美味しくいただきました♪
お腹も心も満たされ満足満足(*˘︶˘*).｡.:*♡

会話が弾み、楽しく笑顔があふれるエフラン！！
こんびさんとのコラボエフラン、大成功ではないでしょうかヾ(≧▽≦)ﾉ！！